食物干燥剂是放在食品包装袋内部，专门用来吸收袋内水汽、降低环境湿度的小包辅料，主要作用是防止饼干、坚果、海苔、奶粉、膨化食品受潮变软、发霉、变质，延长食品保质期，它不是食品，不能食用，也不能撕开泡水、加热，食品干燥剂是食品包装配套用品，按照材质主要分硅胶干燥剂和生石灰干燥剂两大类，现在正规食品包装优先使用硅胶干燥剂，安全性相对更高，生石灰也就是氧化钙干燥剂遇水会剧烈放热，存在灼伤风险，属于重点需要防范误吞的类型，干燥剂外包装一般印有 “不可食用” 字样，很多家庭拆开零食之后容易随手丢弃或者被小孩拿到，误食是最常见安全隐患，尤其是婴幼儿，家长需要及时取出，食品干燥剂只适合密封环境内使用，一旦拆开包装袋暴露在空气中，它会持续吸附空气中水分，吸饱之后就会失效，不能重复无限使用。

常见种类对照表

工作原理

干燥剂依靠吸附或者化学反应，把密封包装袋里面残留的水蒸气捕捉，维持袋内低湿度，高湿环境下霉菌容易繁殖，坚果油脂容易氧化哈喇，饼干膨化食品吸水之后失去脆感，干燥剂就是解决这类受潮问题。

安全注意事项

1 严禁入口，儿童误食生石灰干燥剂，不要催吐，立刻就医

2 不要投入水中，生石灰遇水沸腾放热，可能炸裂

3 不要撕开颗粒直接接触皮肤眼睛，粉末会刺激黏膜

4 食品开封之后，如果后续继续密封保存，可以保留干燥剂，一旦受潮饱和就要更换

区分误区

很多人以为干燥剂可以吃，或者以为是调味包，这个是很危险的错误认知，干燥剂只具备防潮功能，没有任何食用价值。

【常见问题】

问题 1 什么是食物干燥剂 不小心吃了硅胶干燥剂怎么办

回答 1 什么是食物干燥剂，硅胶干燥剂不能吃，少量误食透明硅胶颗粒一般不会被人体吸收，多数可以随粪便排出，但如果出现不适，还是要及时就医，不能当成食品

问题 2 什么是食物干燥剂 生石灰干燥剂为什么危险

回答 2 什么是食物干燥剂，生石灰干燥剂成分是氧化钙，遇唾液、水会产生大量热量，容易灼伤口腔和食道，属于高风险食品干燥剂，遇到误食必须尽快就医

问题 3 什么是食物干燥剂 可以重复使用吗

回答 3 什么是食物干燥剂，硅胶干燥剂吸满水分之后可以烘干再生，但是普通家庭操作不方便，受潮饱和之后防潮能力下降，日常一般建议直接更换新的

问题 4 什么是食物干燥剂 海苔里面的就是食物干燥剂吗

回答 4 什么是食物干燥剂，海苔、饼干、坚果袋里面小包就是典型食物干燥剂，作用就是保持干燥，防止海苔变软、坚果受潮哈喇，小包本身不能吃

【免责申明】

本内容仅作为食物干燥剂科普参考，误食属于紧急情况请优先联系医院急救，本内容不能替代专业急救处置，因误食造成伤害，本内容不承担相关责任。