秋天成熟的水果种类很多，大多甜度高、水分足，昼夜温差大可以帮助果子积累糖分，吃起来风味更好，很多人分不清哪些是秋季应季水果，容易买到冷库存放的反季节果子，口感差还缺少果香。秋季水果里面有脆甜的鲜枣、软糯的柿子、香甜的柚子，还有苹果梨葡萄这类大家熟悉的品种，不同水果成熟时间横跨初秋中秋晚秋，选应季的鲜果，性价比更高，营养也更好，下面按照成熟时间段整理，附带简单挑选和食用要点。

秋季应季水果清单表

按初秋中秋晚秋分层介绍

初秋成熟水果

初秋一般是九月份，温度还没有完全降下来，最先上市的是葡萄、鲜枣、早熟石榴。这个阶段的鲜果成熟速度快，上市量大，价格实惠，葡萄和鲜枣适合直接生吃，新鲜度高，存放时间不算长，买回来尽快吃完。

中秋成熟水果

中秋前后是秋季水果的高峰期，梨子、石榴、柿子、早熟苹果集中上市，也是大家过节经常买来摆盘送礼的品种。梨子水分足，秋天干燥吃很合适，石榴剥开来籽粒好看，适合当餐后水果。

晚秋成熟水果

晚秋也就是十月份到十一月，柚子、猕猴桃、山楂、晚熟苹果大量成熟。柚子耐存放，放半个月风味还会更好，猕猴桃需要催熟，硬的时候味道很涩，山楂直接吃很酸，大多用来加工。

秋季吃水果实用技巧

• 秋季气候干燥，优先选梨柚子这类水分足的水果，补水润口。
• 柿子不要空腹大量吃，容易肠胃不舒服，脆柿相对温和一点，也不要一次吃太多。
• 鲜枣糖分很高，血糖偏高的人要控制食用量。
• 应季水果尽量优先直接生吃，最大程度保留里面的维生素。
• 存放的时候区分开，猕猴桃苹果这类会释放催熟气体，不要和柿子石榴放一起，容易放坏。

【常见问题】

问题 1，秋季成熟的水果里面哪些最耐放？

回答 1，秋季成熟的水果里面柚子、苹果耐存放，柚子放在阴凉处可以放很久，苹果常温也能放比较长时间，石榴次之，葡萄鲜枣不耐放，需要尽快吃完。

问题 2，秋季成熟的柿子为什么不能空腹吃？

回答 2，秋季成熟的柿子含有鞣酸，空腹大量吃容易刺激肠胃，最好饭后少量吃，不管脆柿还是软柿都不建议一次吃很多。

问题 3，秋季成熟的水果有没有低糖一点的？

回答 3，秋季成熟的水果里面柚子、山楂、石榴糖分相对偏低，鲜枣、熟透柿子糖分很高，控糖人群尽量少吃鲜枣和软柿。

问题 4，秋季成熟的猕猴桃硬的能直接吃吗？

回答 4，秋季成熟的猕猴桃硬的时候鞣酸重，口感发涩，不建议直接吃，和苹果放在一起催熟，捏着微微变软之后再吃，香甜好吃。

【免责申明】

本秋季成熟水果汇总仅为应季科普参考，不同地区气候不一样，水果成熟时间会提前或者延后，肠胃敏感人群，少吃生冷水果，按需食用。