【abv是酒精度还是麦芽度】在啤酒、葡萄酒或烈酒的标签上，我们经常看到“ABV”这个缩写。很多人对它的含义并不清楚，甚至有人误以为它代表“麦芽度”。那么，ABV到底是什么？它是酒精度还是麦芽度呢？
一、ABV的定义
ABV是“Alcohol By Volume”的缩写，中文意思是“体积酒精含量”，也就是酒精度。它表示的是酒液中酒精所占的体积百分比。例如，一瓶啤酒的ABV为5%，意味着每100毫升酒液中含有5毫升的纯酒精。
ABV是衡量酒类饮品酒精含量的重要指标，广泛应用于啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等各类酒品。
二、ABV ≠ 麦芽度
有些人可能会混淆“麦芽度”和“ABV”，但它们其实是完全不同的概念。
- 麦芽度（Original Gravity / OG）：是指酿造过程中，未发酵前的麦芽汁密度，通常用比重计测量。它反映了原料中糖分的含量，间接说明了酒的潜在酒精含量。
- ABV：则是发酵完成后实际测得的酒精含量，是成品酒中的真实酒精浓度。
因此，ABV并不是麦芽度，而是最终酒液中酒精的比例。
三、总结对比
| 项目 | ABV（酒精度） | 麦芽度（Original Gravity） |
| 全称 | Alcohol By Volume | Original Gravity |
| 含义 | 酒精体积百分比 | 未发酵前麦芽汁的密度 |
| 测量时间 | 发酵后 | 发酵前 |
| 用途 | 衡量酒中酒精含量 | 估算潜在酒精含量 |
| 是否代表酒精 | ✅ 是 | ❌ 否 |
四、常见酒类的ABV范围
| 酒类 | ABV范围 |
| 啤酒 | 3% - 12% |
| 葡萄酒 | 8% - 16% |
| 威士忌 | 40% - 60% |
| 伏特加 | 35% - 50% |
| 烈酒（如朗姆） | 40% - 55% |
五、结语
ABV是酒精度，不是麦芽度。了解ABV有助于我们更好地选择适合自己口味和需求的酒类。同时，也提醒我们在饮酒时注意酒精含量，适度饮用，健康生活。
