【家常意面的做法】家常意面是一道简单又美味的料理，适合忙碌的日常或快速解决一顿饭。它不需要复杂的食材和高超的厨艺，只要掌握基本步骤，就能做出令人满意的意面。以下是制作家常意面的详细做法总结。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 意面 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、制作步骤
1. 煮意面
在锅中加入足量水，煮沸后加入少量盐，放入意面，根据包装上的时间煮熟。捞出后沥干备用。
2. 准备酱汁
- 洋葱切丁，蒜切末。
- 番茄去皮切块。
- 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒香，再加入蒜末炒出香味。
- 放入番茄块，加少许盐和黑胡椒，小火炖煮5-8分钟，至番茄软烂成酱状。
3. 混合意面
将煮好的意面加入酱汁中，翻炒均匀，使意面充分裹上酱汁。
4. 调味与装盘
根据个人口味调整盐和黑胡椒，撒上罗勒叶即可装盘。
三、小贴士
- 可以根据喜好加入肉末或蘑菇增加风味。
- 如果喜欢浓郁口感，可以在酱汁中加入少量奶油或奶酪。
- 煮意面时不要放太多盐，以免影响酱汁味道。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味的家常意面。简单、快捷、营养均衡，是家庭餐桌上的理想选择。
