【巴沙鱼简单介绍】巴沙鱼，学名Pangasius hypophthalmus，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于东南亚地区，尤其是越南、泰国等地。由于其肉质细嫩、味道鲜美且价格亲民，巴沙鱼在国内外市场上备受青睐，常被用于制作各种菜肴，如煎、炸、煮汤等。
巴沙鱼不仅口感好，还具有较高的营养价值，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。下面是对巴沙鱼的简要总结与详细介绍：
巴沙鱼简介（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 巴沙鱼 |
| 学名 | Pangasius hypophthalmus |
| 英文名称 | Basa Fish |
| 分布地区 | 东南亚，如越南、泰国、柬埔寨等 |
| 生活环境 | 淡水河流、湖泊、池塘 |
| 外观特征 | 体长，体色偏灰白，鳞片较小 |
| 肉质特点 | 细嫩、无刺、味道鲜美 |
| 食用方式 | 煎、炸、煮汤、烧烤等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B族、钙、磷等 |
| 市场定位 | 价格亲民，适合大众消费 |
| 加工用途 | 常用于冷冻食品、速食产品、餐厅菜品 |
巴沙鱼因其经济实惠和美味可口，已成为许多家庭餐桌上的常见食材。同时，随着水产养殖技术的发展，巴沙鱼的产量也在逐年增加，进一步推动了其在全球范围内的普及。无论是日常烹饪还是餐饮行业，巴沙鱼都是一种非常实用的选择。
