【做清明果的草叫什么】清明果是江南地区在清明节期间常见的一种传统食品，通常用糯米粉制成，内包各种馅料，如豆沙、肉末等。而在制作清明果时，有一种特殊的植物被用来包裹或装饰，使其更具地方特色和节日氛围。那么，做清明果的草叫什么？下面将对此进行详细总结。
一、总结
在制作清明果的过程中，常用的“草”其实是某种植物的嫩叶，主要用于包裹或装饰清明果，增加其清香和风味。这种植物在不同地区可能有不同的名称，但最常见的是艾草（学名：Artemisia argyi）。艾草不仅具有独特的香气，还被认为有驱邪避疫、清热解毒的功效。
此外，在一些地区，也会使用鼠曲草（学名：Gnaphalium affine）来制作清明果，尤其是在浙江、江苏等地。鼠曲草与艾草类似，但味道更为温和，适合制作甜味的清明果。
二、常见用于清明果的草类对比表
| 名称 | 学名 | 特点 | 常见用途 | 地区分布 |
| 艾草 | Artemisia argyi | 香气浓郁，略带苦味 | 包裹或装饰清明果 | 江南、福建、广东 |
| 鼠曲草 | Gnaphalium affine | 味道温和，清香可口 | 制作甜味清明果 | 浙江、江苏、上海 |
| 粽叶 | Bletilla striata | 叶片宽大，常用于包裹 | 包裹清明果或粽子 | 华南、华东地区 |
| 芭蕉叶 | Musa basjoo | 叶片大而柔软，清香 | 包裹或装饰清明果 | 华南、西南地区 |
三、结语
综上所述，做清明果的草主要指的是艾草或鼠曲草，它们不仅是清明节习俗的一部分，也承载着人们对传统文化的传承与尊重。不同的地区根据当地习惯选择不同的植物，使得清明果在风味和形式上更加丰富多彩。
通过了解这些植物的特点和用途，我们不仅能更好地理解清明节的传统习俗，也能在日常生活中更深入地体验中华文化的魅力。
