紫甘蓝变色记图片
发布时间：2025-04-08 23:13:23来源：
紫甘蓝的奇妙变色实验
紫甘蓝是一种常见的蔬菜，但它还有一个特别的技能——变色！今天，我们就来记录一下它的变色过程。
首先，将紫甘蓝切片后放入水中煮沸，提取出它特有的紫色汁液。这种汁液中含有花青素，这是一种对酸碱度非常敏感的天然色素。接下来，我们分别用白醋和小苏打水进行测试。当加入白醋时，原本紫色的液体迅速变成了鲜艳的红色，而倒入小苏打水后，则变成了淡蓝色。这一变化让人惊叹不已，仿佛是在观看一场小型化学魔术秀。
通过这次实验，我们不仅了解了紫甘蓝的神奇之处，还学习到了关于酸碱反应的基础知识。这种简单有趣的科学探索，非常适合家庭亲子活动或课堂演示，既能激发孩子们的好奇心，又能让他们学到科学原理。下次不妨试试自己动手制作吧！
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