香辣虾球·秘制香料打造味蕾盛宴
发布时间：2025-03-15 06:37:29来源：
香辣虾球是一道色香味俱佳的中式美食，深受大众喜爱。这道菜以鲜嫩多汁的大虾为主料，配以辣椒、花椒等香辛调料精心烹制而成，口感麻辣鲜香，令人回味无穷。
首先，挑选新鲜的大虾是制作香辣虾球的关键步骤。将大虾去壳留尾，用料酒和姜片腌制片刻，既能去腥又可提鲜。随后，热锅凉油，放入干辣椒与花椒爆香，再加入蒜末和姜丝翻炒出香味。接着，将处理好的虾球下锅快速翻炒，加入适量的盐、糖、酱油调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。
这道菜不仅味道独特，而且富含蛋白质，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。搭配一碗白米饭，更能充分感受到香辣虾球带来的满足感。无论是从视觉还是味觉上，它都堪称一道不可错过的美味佳肴。
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